黄骨鱼的功效作用
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
黄骨鱼是一种营养丰富的淡水鱼，其功效作用主要体现在以下几个方面：
1、增强免疫力：黄骨鱼肉质细嫩，富含蛋白质，有助于增强免疫力和抗病能力。
2、健脑益智：黄骨鱼富含不饱和脂肪酸，特别是DHA和EPA等营养成分，有助于改善大脑功能，提高记忆力和学习能力。
3、保护心脑血管：黄骨鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂和胆固醇水平，预防动脉硬化和心脑血管疾病的发生。
4、促进伤口愈合：黄骨鱼含有丰富的胶原蛋白和维生素C等营养成分，有助于促进伤口愈合和皮肤修复。
5、滋阴养颜：黄骨鱼是一种温补食品，有助于滋阴补肾、调理身体机能，同时具有美容养颜的作用。
6、改善贫血：黄骨鱼含有丰富的铁元素，有助于改善贫血症状，特别是对于缺铁性贫血的患者有一定的调理作用。
总之，黄骨鱼具有营养丰富、滋补效果良好的特点，适合各种人群食用。但在食用过程中也要注意适量，过量食用可能会导致消化不良等问题。此外，对鱼类过敏的人应该避免食用黄骨鱼。如有任何关于健康和营养的疑问，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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