黑芝麻的作用

444次浏览・6月前

问题详情：黑芝麻的作用？

陈超刚主任医师临床营养科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

黑芝麻是一种非常营养丰富的食物，它的作用多种多样：

1、滋补养生：黑芝麻中富含丰富的蛋白质和矿物质元素，能够滋阴补肾，对于身体虚弱的老年人，或者是劳累过度的人有一定的滋补作用。

2、抗氧化、美容美颜：黑芝麻含有的维生素E含量非常丰富，有很强的抗氧化功能，不仅能够滋润皮肤，还有美容养颜的功效。常吃黑芝麻能够使人的皮肤变得更加光滑和润泽。

3、健脑益智：黑芝麻含有的脂肪大部分为不饱和脂肪酸，这种物质是大脑发育良好的必需物质，因此食用黑芝麻对于青少年或者儿童益智健脑具有很好的作用。并且，对缓解神经系统退化衰弱有帮助。中老年人常常适量食用一些黑芝麻会有一定益处。

4、补钙强骨：黑芝麻的钙含量丰富，是常见的食物补钙佳品。适当食用黑芝麻可以补充身体需要的钙质成分，达到强健骨骼的效果。中老年人经常容易出现骨质疏松等疾病问题，这时可以多食用一些黑芝麻以缓解疾病带来的不适。儿童也可以多吃以预防缺钙带来的生长迟缓问题。但应注意不要过量食用，以免引发肥胖等问题。

总的来说，黑芝麻具有滋补养生、抗氧化美容美颜、健脑益智以及补钙强骨等功效。不过需要注意，对于体质虚弱的人群以及儿童和中老年人而言，虽然食用黑芝麻有一定的益处，但也应根据自身情况适量食用。如有任何不适，建议及时就医。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有