鲜花椒的功效与作用

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问题详情：鲜花椒的功效与作用？

精选回答

陈超刚 主任医师 临床营养科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

鲜花椒是一种食材，其功效与作用主要体现在以下几个方面：

1、药用价值：鲜花椒具有温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒等功效。同时，鲜花椒也可以作为药用，能够促进消化液的分泌，有助于增强食欲，还可以治疗呕吐和腹泻等症状。此外，鲜花椒具有抗炎作用，可以用于治疗风湿性疾病引起的关节疼痛。

2、营养价值：鲜花椒含有丰富的营养成分，如维生素C、芳香类物质等，可以促进新陈代谢，提高机体免疫力。其中的挥发油成分还有驱虫的作用。这种食物也有助于调理气血、调整体质。因此适量食用对健康有益。但是应注意避免食用过量引发胃肠不适等症状。若已上火也应慎食鲜花椒以免症状加重。若烹饪过程需要将鲜花椒浸泡水可加水煮制或煲汤饮用以发挥其功效。

综上所述，鲜花椒具有药用价值和营养价值，适量食用对人体有益。但请注意，对于胃肠道疾病患者或阴虚火旺的人群应适量食用或避免食用鲜花椒。如需使用其进行疾病治疗还应寻求专业医师帮助。此外任何食材都应适量食用避免过量引发不适。

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