小龙虾死了还能不能吃了
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
小龙虾死亡后是否能吃取决于多种因素。
如果小龙虾刚刚死亡，且没有变质或异味，那么可能还可以食用。然而，如果小龙虾已经死亡一段时间，尤其是自然死亡而非人为处理导致，其体内可能已经滋生细菌，发生腐败和变质，产生有毒物质，此时不建议食用，以免对身体健康产生负面影响，出现腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状。如果死亡的小龙虾是由于药物或其他环境因素导致非正常死亡，还可能携带毒素或有害物，即使经过处理也无法保证安全性。
总的来说，小龙虾死后最好避免食用。请确保购买和食用新鲜的小龙虾以确保安全。如果需要了解更多关于食品安全的信息，可以咨询专业营养师或食品安全专家。
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