吃油麦菜会胖吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
适量食用油麦菜不会导致肥胖。油麦菜是一种低热量、高营养的蔬菜，富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有助于消化和减肥。但是需要注意的是，如果食用时加入了大量的油脂或者高热量的调料，可能会导致摄入的热量超标，从而增加肥胖的风险。因此，在食用油麦菜时应该注意以下几点：
1、适量食用：虽然油麦菜营养丰富，但是也不能过量食用，合理搭配其他食物，保证营养均衡。
2、烹饪方式：尽量选择健康、低脂的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，避免过多的油脂摄入。
3、注意营养搭配：油麦菜虽然营养丰富，但是还需要搭配其他食物，如蛋白质来源的肉类、豆类等，以保证全面的营养摄入。
总之，适量食用油麦菜不会导致肥胖，但是需要注意合理的饮食搭配和健康的烹饪方式。如果想保持健康的体重，还需要注意饮食的均衡和适量运动。
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