减肥适合吃什么青菜
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郑超 主任医师 内分泌科
浙江大学医学院附属第二医院三甲
在减肥期间，可以多吃以下几种青菜：
1、芹菜：含有维生素、蛋白质以及较多的膳食纤维，且热量较低，有助于促进胃肠道蠕动，帮助消化，有利于减肥。此外，芹菜独特的香味还可以帮助提高食欲。
2、白菜：富含维生素C、维生素A、B族维生素等，也含有钙、磷、铁等矿物质，有助于促进新陈代谢和抗氧化。白菜的热量较低，且富含膳食纤维，有助于消化和减肥。
3、菠菜：富含铁质和膳食纤维，其中铁质对于改善缺铁性贫血有较好的效果。膳食纤维则有助于消化，同时产生饱腹感，有利于减肥。同时，菠菜也富含维生素C和多种矿物质。另外请注意避免大量单一进食某种蔬菜以减肥为目的的方式可能存在不足营养不均衡的问题所以应保持多样化的饮食确保全面均衡的营养摄入同时增加运动帮助燃烧脂肪达到更好的减肥效果。此外豆芽菜和西兰花等蔬菜也是减肥期间的良好选择。它们不仅热量低而且富含膳食纤维有助于消化和促进新陈代谢是减肥期间的理想选择之一。
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