桂花的功效和作用

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精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

桂花具有多种功效和作用，包括：

1、药用功效：桂花可入药，能温中散寒，对胃痛和十二指肠溃疡等具有一定治疗效果。此外，桂花还能改善消化不良症状，特别是口臭症状，还能减轻胃肠的不适症状。有研究显示桂花的有效成分能清除体内热毒，有助于止咳化痰和润肺。此外，桂花也能润肠通便、改善皮肤问题以及辅助美白。请注意阴虚火旺的人群应谨慎饮用桂花茶以防内火旺盛引起上火。尽管桂花具有诸多药用功效，但不应过量食用或依赖其来治疗疾病，如有身体不适请及时就医。

2、食用作用：桂花香气浓郁，可与其他食材搭配制成多种美味食品，如桂花糕、桂花茶等。同时其味香浓醇正，能够美化菜品，提升人们的食欲。另外，日常食用的桂花品种包括金桂和银桂等，这些桂花的香味纯正且浓郁芬芳。桂花中含有的营养成分也有助于提高人们的免疫力，保持健康。但需注意避免摄入过量和依赖桂花食品来补充营养或治疗疾病。若有特殊健康问题或对某些食材过敏的人应谨慎食用桂花食品。

总的来说，桂花具有丰富的药用价值和食用价值，其独特的芳香可以改善食品的味道和营养吸收，但使用前请先咨询医生或专业人士的建议并注意适量摄入。

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