山药性温还是性寒
366次浏览・4月前
问题详情：山药性温还是性寒？
精选回答
我要回答
施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
山药既不属于性温，也不属于性寒，其性质平和，是一种气阴双补的佳品。
山药中的营养成分非常全面，含有较多的蛋白质、葡萄糖、淀粉、黏蛋白以及多种维生素和矿物质元素等。适量食用山药可以起到强身健体、滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效。对于气阴两虚的人群，食用山药是非常适合的。此外，山药对于滋养皮肤、调理肠胃功能以及增强免疫力等方面也有明显的效果。因此，无论体质偏寒还是偏热的人群都可以适量食用山药来保持身体健康。
总之，山药是一种非常好的药食同源的食物，其性质平和，适合大多数人食用。建议根据自己的身体状况选择食用山药的方法。如果需要将山药用于改善某种身体不适的症状或疾病的治疗，最好先咨询专业医生或营养师的意见。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有