苦瓜晒干泡水喝的功效与作用

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问题详情：苦瓜晒干泡水喝的功效与作用？

贺松其主任医师中医科

南方医科大学南方医院三甲

苦瓜晒干后，其营养成分和药用价值得以保留。泡水喝的功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、清热解毒：苦瓜性寒，晒干后泡水喝能够清热降火，对于暑热、上火等症状具有缓解作用。

2、促进消化：苦瓜中含有苦味质和多肽，这些物质有助于促进肠胃蠕动，增强消化功能。因此，苦瓜干泡水对于食欲不振、消化不良等问题有一定的改善作用。

3、降血糖：苦瓜水中含有的植物胰岛素等成分有助于降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

4、抗菌消炎：苦瓜中的苦瓜素对金黄色葡萄球菌等有害细菌有抑制和杀灭作用，具有消炎杀菌的作用。

5、提高免疫力：苦瓜中含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，能够增强人体免疫力，提高抵抗力。

6、美容养颜：苦瓜中的多种营养成分有助于抗氧化、延缓衰老，对于皮肤保养和美容有一定效果。

需要注意的是，虽然苦瓜干泡水喝具有诸多好处，但并非人人适用。体质虚寒、脾胃虚弱的人群应适量饮用，避免过量导致不适。此外，对苦瓜过敏者也应避免饮用。如欲长期饮用，建议咨询医生或营养师的建议。患有疾病者，不能单纯依靠苦瓜干泡水来治疗疾病，应遵医嘱进行治疗。

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