粗粮有哪些食物

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问题详情：粗粮有哪些食物？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

粗粮主要包括以下几类食物：

1、谷物类：如玉米、小米、红米、黑米、紫米、大麦米等。黄豆、青豆、赤豆等豆类也属于粗粮范畴。此外，薯类如红薯、紫薯等也常被视作粗粮食品。这些食物含有丰富的膳食纤维和淀粉等营养成分，对人体健康有益。

2、杂豆类：包括黄豆、绿豆、红豆等，这些豆类富含蛋白质、脂肪和膳食纤维。日常饮食中适当摄入有助于补充蛋白质和其他营养物质。

3、块茎类：如红薯和紫薯等，它们富含淀粉和膳食纤维，可以作为主食食用。

此外，粗粮还包括荞麦、燕麦等谷物和其他食品，如燕麦米等。常见的粗粮食物有很多种类，人们可以根据个人偏好和营养需求来选择合适的食物进行食用。适当食用粗粮有助于促进胃肠蠕动和帮助消化等。

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