与橙子相克的食物
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我要回答施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
橙子是人们常吃的水果之一,含有丰富的维生素C和其他营养物质,但是有些食物与橙子相克,需要注意搭配。以下是与橙子相克的食物:
1、牛奶:橙子中的果酸和维生素C可能与牛奶中的蛋白质结合,凝固成固体,从而影响消化和吸收。因此,吃完橙子后不建议立即喝牛奶。
2、虾:虾中的钙与橙子里的鞣酸容易结合形成不易消化的物质,可能影响消化和吸收。因此,吃完橙子后不建议立即吃虾。建议在吃这两种食物时,间隔一段时间。
3、高蛋白质食物:蛋白质和鞣酸可能会发生化学反应生成不利于消化的蛋白质凝固物。因此,在吃完橙子后的一段时间内,尽量避免食用高蛋白食物,如鸡蛋、牛奶、豆制品等。
除了以上食物,其他与橙子相克的食物还包括猪肝、白萝卜等。建议在食用橙子时,注意食物的搭配,避免食物相克对身体造成不良影响。如果食用后出现身体不适的情况,建议及时就医。
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