乌梅子酱的功效

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施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

乌梅子酱的主要原料为乌梅，它不仅口感酸甜适中，还具有多种功效。乌梅子酱的功效主要包括以下几点：

1、增进食欲：乌梅子酱含有大量有机酸，能促进胃肠道消化液的分泌，有助于增强食欲，改善胃肠道功能。

2、缓解便秘：乌梅子酱中的果胶可以促进肠道蠕动，有助于缓解便秘症状。

3、抗菌作用：乌梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有一定的抑制作用，因此乌梅子酱具有一定的抗菌功效。

4、抗氧化：乌梅子酱中的维生素C和抗氧化物质具有良好的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，减缓衰老过程。

5、改善血液循环：乌梅子酱中的某些成分有助于改善血液循环，对心血管健康有益。

6、收敛固涩：传统中医认为，乌梅具有收敛固涩的功效，适用于虚热泄泻、肠滑失禁等症状。

请注意，虽然乌梅子酱具有许多益处，但过量食用可能导致不适。建议适量食用，并根据个人体质情况酌情食用。另外，如果有任何不适或疑虑，请咨询专业医生或营养师的建议。

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