哪些食物富含硒

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问题详情:哪些食物富含硒?

精选回答

陆伶俐 副主任医师 全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

富含硒的食物主要包括以下几类:

1、肉类:动物的肝脏和肾脏通常富含硒,例如猪肝、鸭肝以及猪肾和鸭肾等。此外,猪瘦肉中也含有一定量的硒。

2、海鲜:海鲜食品如鱿鱼、海参、蛤蜊和鲍鱼等也富含硒。

3、蛋奶类:包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸡蛋盅以及牛奶等也含有相对丰富的硒元素。奶制品中不仅包含较多的硒,同时也富含蛋白质。

4、蔬菜类:部分蔬菜如洋葱、荠菜等,也富含硒和人体所需的微量元素。菌菇类食物如口蘑和蘑菇也包含较高的硒元素。糙米等一些谷物也包含较高的硒元素。这些食物有助于平衡人体所需的营养。

如果需要补充硒元素,建议在保持均衡饮食的基础上,适量增加上述食物的摄入。如需进一步补充硒元素,建议咨询医生或营养师的建议。

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