玉米要煮多久

煮玉米的时间与其种类和烹饪方式有关。

新鲜的玉米如果是甜玉米，在水煮沸后煮10~15分钟左右即可。如果是糯玉米或老玉米，煮的时间则相对较长，需要煮半小时左右。如果是普通玉米，煮的时间需要再稍长一些。而若采用隔水蒸的方式，无论玉米的种类都需要大约蒸半小时左右。如果玉米已经经过了预处理，比如浸泡等，煮的时间也会稍微缩短一些。另外，在煮制过程中可以尝试用手捏或插入筷子等方式判断玉米的熟度。具体时间和熟度的判断需要根据实际情况灵活调整。

总之，煮玉米的时间需要根据玉米的种类和烹饪方式来具体决定。建议在煮制过程中适时观察并根据实际情况进行调整。