猪肉皮的功效与有什么作用

572次浏览・7月前

问题详情：猪肉皮的功效与有什么作用？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

猪肉皮具有多种功效和作用，主要包括以下几点：

1、猪肉皮富含蛋白质，可以改善生理功能，促进人体发育，尤其对于生长发育阶段的青少年来说非常有益。此外，猪肉皮中的胶原蛋白可以改善皮肤组织的生理状况，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，避免皮肤过度老化，从而起到美容养颜的作用。

2、猪肉皮对于体弱多病的人来说可以起到滋补养生的作用。它含有多种营养元素，如蛋白质、碳水化合物和多种脂肪成分等，可以帮助增强人体体力，提高机体免疫力。对于因体质虚弱而容易出现疲劳的人来说，适当食用猪肉皮可以起到缓解疲劳的作用。

3、从中医角度看，猪肉皮性味甘凉，具有清热养阴的功效。对于阴虚火旺的患者，适当食用猪肉皮可以帮助改善虚火上炎等症状。同时，猪肉皮还有养血的功效，能够帮助缓解血虚引起的心悸、失眠等症状。因此适量食用猪肉皮可以作为食疗方法，有助于改善阴虚火旺或血虚等症状。

总的来说，猪肉皮具有多种功效和作用，包括补充蛋白质、改善皮肤状况、增强体力、缓解疲劳以及改善阴虚火旺或血虚等症状。但请注意，任何食物的摄入都应适量，避免过量摄入造成身体不适。如有任何健康问题，建议咨询专业医生或营养师的建议。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有