吃玉米的功效与作用

玉米是一种非常营养丰富的食物，其功效与作用多种多样：

1、抗氧化：玉米含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E以及硒等，这些物质能够帮助清除体内的自由基，预防细胞损伤和疾病的发生。

2、促进消化吸收：玉米属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有效缓解便秘。此外，膳食纤维还可以延缓糖类和其他物质的吸收速度，有助于预防血糖波动。

3、有益心血管健康：玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量丰富，有助于减少血液中胆固醇的积累，预防心血管疾病的发生。

4、辅助减肥：由于玉米饱腹感强且富含膳食纤维，可以作为减肥期间的优质主食选择。同时，其脂肪和热量相对较低，有助于控制体重。

5、保护眼睛：玉米黄素是玉米中一种特有的营养物质，可以保护视力，缓解视力疲劳，对保护眼睛健康有积极作用。

6、提供能量：玉米中的碳水化合物含量丰富，可以迅速提供人体所需的能量。

7、其他：玉米还有助于排毒利尿、降低血压、增强体力等。

总的来说，玉米是一种营养丰富、健康的食物，适当食用玉米对身体有益。但是也要注意均衡饮食，避免过量摄入某一种食物。