隔夜茶能不能喝

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问题详情:隔夜茶能不能喝?

精选回答

陈超刚 主任医师 临床营养科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

关于隔夜茶是否能喝的问题,存在不同的观点和建议。

一种观点认为,隔夜茶经过长时间的放置,茶汤中的物质如茶多酚、维生素等可能逐渐氧化失去营养价值,或者可能会滋生细菌等微生物,导致茶汤变质。从健康和安全的角度出发,不建议饮用隔夜茶。但也有观点认为,如果茶叶和水的质量较高,且储存得当(例如密封在冰箱中),隔夜茶可能不会出现变质的情况,可以适量饮用。然而这需要综合考虑诸多因素,比如环境温度、湿度、茶叶的种类和品质等。因此,对于隔夜茶的饮用,建议根据具体情况进行判断。

总的来说,虽然有些情况下隔夜茶可能不会产生明显的不良影响,但出于健康考虑,最好不要饮用隔夜茶。尤其是在炎热的夏季或者潮湿环境下,细菌容易滋生繁殖,更应注意避免饮用隔夜茶。如果担心浪费,可以考虑将剩余的茶水用于其他用途,如浇花等。同时,饮用茶叶时也要注意适量,过量饮用可能会导致失眠等不良影响。如果身体有任何不适,建议及时就医。

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