豆浆放冰箱第二天能喝吗
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
豆浆放在冰箱里第二天是可以喝的。豆浆是一种营养丰富的饮品，含有丰富的蛋白质等营养成分。如果保存得当，放在冰箱中冷藏，可以有效地减缓细菌繁殖和变质的速度，从而延长豆浆的保存时间。然而，需要注意以下几点：
1、在饮用前观察豆浆是否有异味或变质迹象。如果豆浆出现异味、变色或有其他异常情况，应避免饮用。
2、确保冰箱内的温度适宜。冰箱的温度应该设置在较低的水平，以保持豆浆的新鲜度。
3、避免长时间存放。即使放在冰箱中，豆浆也应该尽快饮用，不宜存放过久，以免变质。
总之，只要豆浆保存得当，没有变质迹象，是可以饮用的。但是为了健康考虑，尽量避免长时间存放和反复加热豆浆。新鲜的豆浆更有营养，也更能保证口感和卫生安全。
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