过期的纯牛奶和火腿肠能吃吗
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问题详情：过期的纯牛奶和火腿肠能吃吗？
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
过期的纯牛奶和火腿肠不能食用。
对于过期的纯牛奶，即使牛奶的保质期只过了两三天，也不能饮用。过期的牛奶容易滋生细菌，造成细菌感染，导致腹泻和其他健康问题。有些过期的牛奶虽然不会产生明显的异味或变质现象，但可能已经发生了化学反应，可能产生对人体有害的物质。对于肠胃敏感的人群来说，饮用过期牛奶的风险更大。因此，为了健康考虑，不建议喝过期的牛奶。
至于火腿肠，如果过期，同样不能食用。过期的火腿肠可能已经变质，可能含有一些对人体有害的细菌或毒素。即使火腿肠没有开封过，也不能保证其内部没有变质或受到污染。吃过期的火腿肠可能导致食物中毒或其他健康问题。为了安全起见，建议丢弃过期的火腿肠。
总之，食品安全非常重要，过期的食品应该避免摄入。在购买食品时，应查看其保质期并妥善保存，以确保食品的新鲜和安全。
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