喝了过期的牛奶会怎样
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黄园园 副主任医师 儿科
吉林大学第一医院三甲
喝了过期的牛奶可能会导致以下几种情况：
1、可能出现明显的胃肠道不适反应，如恶心、呕吐、食欲下降、腹胀和轻度腹泻等。如果症状比较严重，腹泻可能会持续，导致肠道菌群失衡、酸碱平衡紊乱。还可能会出现全身中毒症状，如头痛、头晕和免疫力下降等。如果出现急性中毒症状，也可能引起细菌感染甚至败血症。此外，牛奶过期后可能变质并滋生大量的细菌和黄曲霉素等微生物，摄入人体后可能导致肠道菌群紊乱和急性胃肠炎等疾病。
2、过期牛奶可能含有一些对人体有害的物质，尤其是蛋白质物质容易产生变性反应，这对人体是有害的。长期食用过期牛奶会导致人体出现腹痛、腹泻等症状表现，对胃肠道造成一定的损害。症状严重时还可能导致食物中毒的情况出现。对于婴儿或免疫力较低的人，建议避免饮用过期牛奶。在喝牛奶后出现不适症状应立即就医确诊并进行治疗。如果不慎饮用过期牛奶并且出现不良反应，建议及时就医并寻求专业医生的帮助。平时应注意饮食健康和营养平衡，避免饮用或食用过期食品。
总之，过期的牛奶可能会对人体健康造成不良影响，因此不建议饮用。如果不慎饮用后出现不适症状，应立即就医。建议在购买牛奶时注意查看生产日期和保质期，确保饮用的牛奶是新鲜并且未过期的。
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