大闸蟹吃了会过敏吗

大闸蟹吃了有可能会引发过敏。每个人的体质不同，过敏源也不同，因此吃大闸蟹后是否过敏因人而异。大闸蟹富含蛋白质，属于常见的过敏源之一。若对蛋白质过敏或是对海鲜类食物过敏的人群，吃大闸蟹可能诱发过敏反应。虽然并非所有人都会对大闸蟹过敏，但如果是易过敏体质，建议避免食用大闸蟹。如食用后出现了过敏症状，建议及时就医。

此外，即使没有过敏史的人，吃大闸蟹时也应注意适量食用，并尽量避免食用蟹腮、蟹胃等含有大量细菌及寄生虫的部位，避免进食死蟹或未烹饪熟透的蟹肉。烹饪过程中也应注意清洁卫生，以避免因饮食不洁导致腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

总之，适量食用大闸蟹且掌握正确的食用方法十分重要。如有任何不适，建议及时就医检查。