糖尿病病人应该吃什么主食

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问题详情：糖尿病病人应该吃什么主食？

郑超主任医师内分泌科

浙江大学医学院附属第二医院三甲

糖尿病病人应尽量选择低糖、高纤维、富含营养的主食，以帮助控制血糖水平。以下是一些推荐的主食：

1、糙米：糙米是未经精加工的米饭，其营养更加丰富，含有更多的纤维和维生素，有助于控制血糖。

2、全麦面包：全麦面包是由全麦面粉制成的，含有丰富的纤维和营养素，相较于白面包更适合糖尿病患者食用。

3、燕麦：燕麦是一种低糖、高纤维的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于控制血糖和血脂。

4、杂粮饭：如红豆、绿豆、糙米等杂粮混合煮成的饭，营养丰富，有助于控制血糖。

5、薯类：如红薯、紫薯等，富含纤维、维生素和矿物质，可替代部分主食，有助于控制血糖。

除此之外，糖尿病患者应多吃蔬菜、水果等富含维生素和纤维素的食物，避免摄入过多的糖分和高脂肪食品。同时，应根据自身情况制定个性化的饮食计划，控制总热量摄入，保持营养均衡。

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