甘油三酯胆固醇高吃什么食物

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问题详情：甘油三酯胆固醇高吃什么食物？

任蕾副主任医师内分泌与代谢病科

郑州大学第一附属医院三甲

对于甘油三酯和胆固醇高的患者，饮食应以低脂肪、低胆固醇、适量蛋白质和高纤维为主。以下是一些推荐的食物：

1、蔬菜类：蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维，有助于降低血脂。建议多食用如菠菜、西兰花、芹菜等。

2、水果类：水果含有丰富的维生素和纤维，可以适量食用如苹果、橙子、猕猴桃等。

3、鱼类：富含优质蛋白质，且有利于心血管健康。如三文鱼、鲈鱼等。

4、粗粮：如燕麦、荞麦等，含有丰富的膳食纤维，有助于调节血脂。

5、植物油：如橄榄油、玉米油等，含有丰富的不饱和脂肪酸，可替代部分动物油。

6、坚果类：如核桃、杏仁等，含有丰富的不饱和脂肪酸和纤维，有利于心血管健康。但要注意控制摄入量，因为坚果的热量较高。

7、菌菇类：如木耳、香菇等，有利于体内脂肪和胆固醇的代谢。

此外，这类人群应尽量避免食用高胆固醇、高脂肪的食物，如动物内脏、油炸食品等。同时，增加体育锻炼，保持健康的生活方式，有助于降低甘油三酯和胆固醇水平。

请注意，食物不能替代药物，如果血脂水平较高或无法控制，请及时就医并按照医生的建议进行治疗。

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