红心猕猴桃硬的能吃吗
435次浏览・6月前
问题详情：红心猕猴桃硬的能吃吗？
精选回答
我要回答
陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
红心猕猴桃硬的可以吃，但是口感可能不及成熟时鲜美。
硬的红心猕猴桃可能还未完全成熟，未成熟的红心猕猴桃口感酸涩，并且其中所含的蛋白酶成分可能导致口腔不适。因此，建议将未成熟的红心猕猴桃放置一段时间，让其成熟后再食用。成熟的红心猕猴桃质地较软，且味道香甜多汁，口感更加鲜美。如果需要催熟硬的红心猕猴桃，可以选择将其与其他水果如苹果一同密封存放，这样可以加快成熟速度。
总之，红心猕猴桃硬的可以吃，但建议让其成熟至质地柔软再食用，以获取更好的口感和食用体验。同时，注意适量食用红心猕猴桃，避免过量食用造成不适。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有