嘌呤高的食物一览表是什么
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李英楠 副主任医师 风湿免疫科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
以下是一些常见的高嘌呤食物一览表：
1、动物内脏：例如猪肝、猪肾、鸭肝等，这些食物的嘌呤含量相对较高。
2、海鲜：如虾类、贝壳类海鲜等，其嘌呤含量较高。此外，部分鱼类如沙丁鱼等也含有大量嘌呤。
3、肉类：猪、牛、羊等畜肉以及鸡肉都属于高嘌呤食品。另外，肉汤中的嘌呤含量也很高。但牛奶基本不含嘌呤，可以适当摄入。
4、其他食品：如豆制品中的豆腐、豆浆等以及蘑菇等也含有较高的嘌呤。此外，部分酒类如啤酒中的酵母成分也含有较多嘌呤。
请注意，并非所有人食用高嘌呤食物后都会出现不适反应，应根据个人体质来决定食用量。如果有痛风等疾病史的人应避免摄入过多高嘌呤食物。如有需要，建议咨询专业医师或营养师的建议。
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