燕麦粉的功效与作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
燕麦粉具有多种功效与作用：
1、润肠通便：燕麦粉富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，有助于缓解便秘和排毒。对于肠胃不好的人，食用燕麦粉可以起到调节肠胃功能的作用。
2、增强体力：燕麦粉富含亚油酸和多种营养成分，有助于维持人体正常的生理功能和促进新陈代谢。长期食用燕麦粉可以增强体力，并维持良好的健康状态。此外，燕麦粉含有丰富的钙元素，有利于骨骼的发育成长，对中老年群体有益处。同时富含维生素E、植物蛋白以及碳水化合物等，可以缓解疲劳以及调节体质的作用。此外还具有抗氧化功效，可以清除体内自由基以及抗氧化作用。同时能清除肠道垃圾以及解毒作用，还有养颜美容等功效。对于贫血患者以及长期营养不良的人群有很好的调理作用。另外，燕麦粉富含膳食纤维容易产生饱腹感，有助于控制体重的增长。
3、降低血糖和胆固醇：燕麦粉中的β葡聚糖具有降低人体胆固醇的作用，有助于预防心血管疾病的发生。同时，燕麦粉中的膳食纤维也有助于控制血糖水平。因此，燕麦粉适合糖尿病患者食用。此外，燕麦粉营养丰富且易于吸收，是理想的营养食品之一。
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