泡好的咖啡过夜可以喝吗

泡好的咖啡过夜是否能喝，取决于多种因素。

首先，如果咖啡能够妥善保存，比如放在冰箱中低温保存，避免受到污染和细菌繁殖，那么第二天是可以继续饮用的。但需要注意的是，即使保存得当，咖啡的口感和风味也可能会受到一定的影响，不如新鲜泡制的咖啡口感醇厚。

其次，如果泡好的咖啡保存不当，比如在高温环境下放置过夜，或者受到污染，那么第二天就不建议饮用了。高温环境容易导致咖啡变质，而且可能会滋生细菌或霉菌，饮用后可能对健康产生不良影响。

总之，为了确保饮用安全，建议尽量避免喝过夜的咖啡。如果打算留到第二天饮用，一定要妥善保存，并在饮用前检查是否变质。此外，无论新鲜还是过夜的咖啡，都不宜过量饮用，以免对健康产生不良影响。