血糖高的人能吃什么

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问题详情：血糖高的人能吃什么？

林鹏副主任医师内分泌科

山东大学齐鲁医院三甲

血糖高的人需要控制自己的饮食，选择低糖、高纤维、富含微量元素的食物。以下是一些推荐的食物：

1、蔬菜类：如苦瓜、洋葱、黄瓜、白菜、菠菜等，这些蔬菜都具有降血糖作用，并且富含维生素等营养成分。

2、菌藻类：如香菇、木耳、金针菇、海带等，这类食物也有助于降血糖。

3、水果类：如猕猴桃、火龙果等，这些水果的糖分相对较低，同时富含维生素和纤维素。

4、五谷杂粮类：如荞麦面、燕麦片、玉米等粗粮，这些食物富含膳食纤维，有助于延缓食物在胃肠道中的吸收速度，从而降低血糖升高的速度。

5、肉类：如鱼肉、虾肉等低脂肉类，富含优质蛋白质，有助于控制血糖水平。

此外，血糖高的患者可以适当摄入升糖指数低的食物，避免含糖量高的食物。烹饪时多采用蒸、煮等健康方式，控制油和盐的摄入量。同时，注意保持营养均衡，食物的摄入多元化。

请注意，每个人的身体状况和营养需求不同，因此饮食应根据个人情况而定。建议在制定饮食计划前咨询医生或营养师的建议。

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