龙眼肉炖鸡有什么功效
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
龙眼肉炖鸡是一道美味且营养丰富的菜肴，其功效主要包括：
1、益气养血：龙眼肉和鸡肉都是很好的补益食材，含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素等。炖制成菜肴后，它们能更好地发挥作用，帮助补充气血，对于身体虚弱、气血不足的人群有很好的调理作用。
2、增强体质：龙眼肉炖鸡中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分丰富，有助于补充身体所需的能量和营养，从而增强体质。
3、安神助眠：龙眼肉具有安神助眠的功效，炖鸡后能更好地发挥这一作用。对于心神不宁、失眠多梦等症状有很好的缓解作用。
4、美容养颜：龙眼肉炖鸡含有丰富的胶原蛋白和维生素，有助于增强皮肤弹性，减少皱纹和色斑的形成，从而起到美容养颜的作用。
5、健脾胃：鸡肉富含蛋白质和微量元素，有助于调理脾胃功能；而龙眼肉则具有滋补作用，两者结合可以更好地发挥健脾胃的功效。
请注意，虽然龙眼肉炖鸡有很多功效，但并非人人适用。如有身体不适，建议及时就医。此外，制作过程中要选用新鲜食材，并适量控制烹饪时间和火候，以确保食物的营养和口感。
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