水鸭的营养价值与功效
386次浏览・5月前
问题详情：水鸭的营养价值与功效？
精选回答
我要回答
龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
水鸭是一种营养丰富且具有一定功效的食材。其营养价值主要体现在以下几个方面：
1、蛋白质含量高：水鸭的蛋白质含量丰富，有助于补充身体所需的蛋白质。
2、脂肪含量较低：水鸭的脂肪含量相对较低，且主要是不饱和脂肪酸，对身体健康有益。
3、维生素和矿物质丰富：水鸭含有丰富的维生素，包括维生素B族和维生素E等，同时含有多种矿物质，如铁、钾等。这些营养成分有助于维持身体的正常生理功能。
水鸭的功效主要包括：
1、滋阴补虚：水鸭具有滋阴的功效，适合体质虚弱的人食用。
2、利水消肿：水鸭还具有利水消肿的作用，有助于缓解水肿症状。
3、清热解毒：水鸭性寒，具有一定的清热解毒作用，有助于改善上火症状。
4、增强体质：适量食用水鸭有助于增强体质，提高抵抗力。
请注意，虽然水鸭具有许多营养价值与功效，但每个人的体质不同，食用时仍需根据自身情况适量食用。如有任何不适，建议及时就医。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有