小米燕麦粥的做法和功效与作用

小米燕麦粥是一道营养丰富，口感良好的粥品。下面是其做法以及功效与作用：

做法：

1、准备材料：小米、燕麦、水。

2、清洗小米，然后浸泡一会儿，这样更容易煮熟。

3、将浸泡好的小米放入锅中，加入足够的水，开始煮粥。

4、煮开后，将燕麦加入锅中，继续煮。

5、煮粥的过程中要不停搅拌，以防粘锅。

6、根据口味，可以适量加入一些冰糖或蜂蜜调味。

7、煮至粥变得粘稠，即可关火，稍微冷却后即可食用。

功效与作用：

1、营养丰富：小米和燕麦都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，特别是膳食纤维丰富，有助于补充身体所需的营养物质。

2、助于消化：小米有和胃温中的作用，而燕麦中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

3、降低血糖：燕麦中的β-葡聚糖具有降低血糖的功效，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。

4、美容养颜：小米燕麦粥中的营养物质有助于改善皮肤状况，使皮肤更加光滑有弹性。

5、增强免疫力：小米和燕麦中的蛋白质和维生素有助于增强免疫力，提高抵抗力。

6、有助于减肥：小米燕麦粥营养丰富且热量较低，作为主食食用有助于减肥。

总之，小米燕麦粥不仅口感良好，而且营养丰富，具有多种功效与作用。建议在日常饮食中适当食用。