生姜去皮和不去皮的功效与作用

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问题详情：生姜去皮和不去皮的功效与作用？

精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

生姜去皮和不去皮的功效与作用存在一些差异。

生姜去皮后的功效和作用主要是有助于治疗一些皮肤疾病和便秘等，比如皮肤痤疮和大便干燥等疾病。同时生姜皮有利水作用，可以配合利尿药物治疗水肿性疾病。另外，生姜皮性凉，如果感冒时体质偏寒，可以去皮后再使用，以免引起机体寒气进一步加重的情况。另外用生姜煎水泡脚的时候最好也把皮去掉。

而生姜不去皮的功效和作用主要是能够发挥生姜的整体功效。中医认为生姜皮有利水、消肿等功效。在身体内湿气过重的情况下可以选择适量地食用一些不去皮的生姜来进行调理。如果是风寒感冒导致的发热情况不建议使用生姜皮，因为使用带有生姜皮的生姜可能会影响机体出汗，从而影响治疗效果。总的来说，根据具体情况和个人体质选择是否需要去掉生姜皮可以更好地发挥生姜的效用。同时也要注意避免食用过量的生姜，避免食用腐烂、变质的生姜。在食用生姜时，应根据个人体质和疾病状况进行合理搭配和使用。如有身体不适请及时就医。

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