鸡蛋白的功效和作用

573次浏览・8月前

问题详情：鸡蛋白的功效和作用？

陈超刚主任医师临床营养科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

鸡蛋白的功效和作用主要表现在以下几个方面：

1、清热解毒：鸡蛋白可以帮助缓解喉咙痛、口腔溃疡等上火症状，起到清热解毒的效果。此外，它还可以为人体提供充足的蛋白质，对抗疲劳和恢复体力。

2、保护肝脏：鸡蛋白中的蛋白质有助于修复肝脏组织损伤，促进肝细胞再生，增强肝脏的解毒功能。对于肝脏疾病患者来说，摄入适量的鸡蛋白可以起到保护肝脏的作用。

3、补充蛋白质：鸡蛋白是一种优质蛋白质来源，人体必需的氨基酸含量丰富且比例适宜，易于消化吸收，有助于补充人体所需的蛋白质。对于身体需要补充蛋白质的人群来说，鸡蛋白是一个很好的选择。

4、利尿除湿：鸡蛋白具有利尿作用，有助于排除体内多余的水分和盐分，对于湿气重的人群可以起到利湿的效果。此外，它还可以促进尿酸排出，缓解痛风症状。但需要注意避免过度摄入鸡蛋蛋白而增加肾脏负担。如果本身有高尿酸血症或痛风等疾病，建议在医生的指导下适量食用。

总的来说，鸡蛋白是一种营养丰富且功效多样的食材。但为了充分发挥其功效和作用，需要根据个人体质和健康状况适量食用。此外，任何食品不能单独治疗疾病或替代药物治疗疾病，如有身体不适请及时就医。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有