银耳莲子羹的功效有哪些
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
银耳莲子羹是一种营养丰富、滋补效果显著的食品，它的功效主要有以下几点：
1、美容养颜：银耳中含有丰富的胶原蛋白，有助于皮肤保持弹性和光泽。莲子则含有多种维生素和矿物质，具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，减少皮肤皱纹和色斑的形成，从而起到美容养颜的效果。
2、润肺滋阴：银耳能清肺热、滋补肺阴，有助于缓解肺热干咳、肺燥等症状。同时，莲子也有清心安神、滋阴降火的作用，二者结合可共同起到润肺滋阴的效果。
3、补脾止泻：莲子味甘涩，入脾肾经，具有补脾止泻的功效。因此，适量食用银耳莲子羹可帮助调理脾胃、缓解腹泻等症状。
4、养心安神：莲子中的营养成分具有镇静神经、养心安神的作用，有助于改善睡眠质量。
5、增强免疫力：银耳和莲子都含有丰富的营养成分，如多糖类物质，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。
6、调节人体代谢：银耳莲子羹中的营养成分有助于调节人体内的代谢过程，对于控制体重、调节血糖、血脂等方面有一定的辅助作用。
请注意，虽然银耳莲子羹具有许多功效，但不可过量食用。此外，应根据个人体质情况来选择合适的食用量。如果食用后出现不适，请及时就医。
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