蛋白质含量高的食物有什么

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施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

蛋白质含量高的食物有很多种，包括动物蛋白和植物蛋白。

动物蛋白中，肉类如牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等，以及鱼类，如鲈鱼、带鱼等海鲜类产品，均含有较高的蛋白质。同时，奶制品如牛奶、酸奶等，也含有丰富的蛋白质。蛋类产品如鸡蛋、鸭蛋也含有丰富的蛋白质。

在植物蛋白中，豆类食品，如大豆以及其他豆制品，如豆腐、豆浆等，都是蛋白质含量较高的食物。此外，坚果类食品，如芝麻、瓜子等也含有一定量的蛋白质。一些蔬菜类食品如菠菜、蘑菇等也含有较高的蛋白质。谷物类如燕麦等也含有较高的蛋白质。

需要注意的是，尽管这些食物的蛋白质含量较高，但也需要均衡摄取各种食物以保证营养的均衡性。如果有任何疑虑或特殊需求，建议咨询营养师或医生的建议。

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