海带绿豆汤有什么功效

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精选回答

陈超刚 主任医师 临床营养科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

海带绿豆汤是一种营养丰富的汤品,结合了海带和绿豆的营养价值和健康益处。它的功效包括以下几点:

1、清热解毒:绿豆有清热解毒的功效,有助于消除体内的热毒,预防和改善上火症状。海带含有多种矿物质和维生素,也具有清热解毒的作用。两者结合,可以更好地发挥清热解毒的效果。

2、消肿利尿:海带绿豆汤中的海带含有丰富的甘露醇,这种物质有利尿消肿的作用。对于改善身体水肿现象有一定帮助。

3、降低血压和血脂:海带和绿豆都有降低血压和血脂的作用。海带中的牛磺酸和谷氨酸等营养成分有助于降低血压,而绿豆中的植物甾醇则有助于减少胆固醇的吸收。因此,饮用海带绿豆汤可以帮助调节血压和血脂,预防相关疾病的发生。

4、改善便秘:绿豆有润肠通便的作用,海带也能刺激肠道蠕动,促进排便。因此,海带绿豆汤有助于改善便秘症状。

5、补充营养:海带绿豆汤富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质等营养成分,可以补充身体所需的营养物质,促进新陈代谢。

请注意,虽然海带绿豆汤具有许多健康益处,但并非人人适用。在饮用之前,建议了解个人体质是否适合食用海带或绿豆,并适量饮用。如有任何不适,建议立即停用并咨询医生。

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