多吃什么食物可以补锌和铁

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问题详情:多吃什么食物可以补锌和铁?

精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

补锌和铁的食物有很多,以下是一些建议的食物选择:

补锌的食物:

1、肉类:如牛肉、羊肉、瘦猪肉等,含有较为丰富的锌元素。特别是动物内脏,如肝等,含锌量相对更高。

2、海产品:如鱼类、虾类、牡蛎等海产品也含有丰富的锌元素。另外,海鲜的锌含量高且吸收率高。

3、坚果类:如核桃、花生等坚果类食物也含有一定量的锌元素。

补铁的食物:

1、动物血制品:如猪血、鸭血等,富含铁元素。此外,猪肝也含有丰富的铁元素。

2、红肉:如牛肉、羊肉等,也是补铁的良好来源。

3、深绿色蔬菜:菠菜等蔬菜虽然含铁量较高,但其吸收率相对较低。但对于素食者来说,仍然是很好的铁来源。可以选择同时食用富含维生素C的食物来促进铁的吸收。

需要注意的是,每个人的体质不同,对营养素的吸收也会有所差异。如果有特殊的健康问题或需要补充大量的锌和铁,建议在医生的指导下进行补充。此外,不要过量摄入任何营养素,以免对身体造成不良影响。

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