孕妇泥鳅能不能吃
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韩庆方 副主任医师 产科
青岛大学附属医院三甲
孕妇适量食用泥鳅是可以的。泥鳅含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，有助于增强孕妇的免疫力，促进胎儿骨骼发育。不过，食用泥鳅时应注意以下几点：
1、彻底煮熟：泥鳅可能带有寄生虫，因此食用前必须确保彻底煮熟，以避免寄生虫对孕妇和胎儿的健康造成影响。
2、适量食用：虽然泥鳅具有许多营养价值，但孕妇在食用时仍需适量，过量食用可能增加肠胃负担。
3、注意过敏：如果孕妇对泥鳅或其他鱼类过敏，应避免食用，以免引发过敏反应。
4、选购新鲜泥鳅：食用泥鳅时，应选购新鲜的泥鳅，避免进食腐败变质的泥鳅，以免对身体健康造成危害。
总的来说，孕妇适量食用煮熟的泥鳅是可以的，但需注意食品安全与卫生，若有任何不适或疑虑，建议及时咨询医生或营养师的建议。
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