芸豆和香菇能一起炖吗

芸豆和香菇是可以一起炖的。

芸豆是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种微量元素，有促进新陈代谢、消除体内毒素的作用。而香菇是一种菌类食物，富含多种营养成分，如香菇多糖等，具有独特的香味和口感。两者一起炖不仅可以增加菜肴的营养价值，还能使味道更加鲜美。

因此，芸豆和香菇搭配在一起炖汤或炒菜都是很好的选择。同时，可以根据个人口味和需求进行搭配和调味，制作出美味的菜肴。

但请注意，芸豆在烹饪前需要充分浸泡和煮熟，以避免食用不熟的芸豆导致食物中毒。另外，如果对香菇或芸豆有过敏反应，应避免食用。