脂肪肝要吃些什么

脂肪肝患者的饮食应以低脂、低热量、营养均衡、富含维生素和纤维素的食物为主，有助于改善病情和控制脂肪肝的发展。建议吃以下食物：

1、高蛋白质食物：如豆制品、鸡蛋清、瘦肉等，有助于促进脂肪代谢。

2、富含维生素的食物：如新鲜蔬菜和水果，特别是绿叶蔬菜，以及苹果、猕猴桃等水果，有助于保护肝脏，增强机体抵抗力。

3、富含纤维素的食物：如燕麦、玉米等粗粮杂粮，有助于促进消化，促进肠道排空，减少肝脏代谢负担。

4、抗氧化食物：如枸杞、山楂等，有助于清除体内多余的自由基和毒素。这些食物富含维生素和矿物质等营养素，可维持身体所需的正常营养摄入，同时还可以改善肝脏的代谢功能。

此外，脂肪肝患者还应注意控制脂肪和糖分的摄入，避免摄入高脂肪食物如肥肉、油炸食品、动物内脏等，以及高糖食物如糖果、蛋糕等。同时，避免饮酒和饮用碳酸饮料。

总之，脂肪肝患者的饮食应以营养均衡为基础，多吃富含蛋白质、维生素和纤维素的食物，同时减少高脂肪和高糖食物的摄入。建议在医生的指导下进行饮食调整，以确保身体健康。