白酒加鸡蛋清有什么功效

白酒加鸡蛋清的功效主要包括以下几个方面：

1、保护肠胃：鸡蛋清中的蛋白质能够保护胃黏膜，避免酒精直接接触胃黏膜导致的损伤，降低酒精对胃肠道的刺激作用。因此，饮用白酒时加入鸡蛋清可以减轻饮酒后的不适感，保护肠胃。此外，对于胃痛或胃酸过多的人，摄入蛋清可以中和胃酸，缓解胃部不适。

2、减少白酒对肝脏的损害：鸡蛋清富含蛋白质，有助于加速肝脏的代谢和排毒功能。在摄入酒精的同时摄入蛋白质，有助于减缓酒精在体内的吸收速度，从而降低肝脏的损伤程度。所以，将白酒与鸡蛋清混合饮用可以减轻肝脏负担。

3、解酒作用：鸡蛋清具有一定的解酒效果。在醉酒后饮用白酒加鸡蛋清，能够帮助分解酒精浓度，缓解醉酒症状。此外，鸡蛋清的饱腹感也有助于减缓酒精的吸收速度。不过要注意饮用量和浓度要适当。另外用白醋和蛋清制作而成的饮品也能够达到解酒作用。

综上所述，白酒加鸡蛋清具有保护肠胃、减少肝脏损害以及解酒等功效。然而请注意，饮酒过量对身体有害无益，应适量饮用并注意个人体质差异。如果出现身体不适请及时就医。