富含铁的食物有哪些

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问题详情:富含铁的食物有哪些?

精选回答

顾斌 副主任医师 血液内科

苏州大学附属第一医院三甲

富含铁的食物主要有以下几类:

1、动物类食物:包括各种动物肝脏,如鸡肝、猪肝等,还有瘦肉,如牛肉、羊肉等。此外,鸡蛋黄也含有丰富的铁元素。

2、植物类食物:包括一些蔬菜如菠菜、黑木耳等,以及豆类制品如黄豆、芝麻等。这些食物的铁含量相对较高,且容易被人体吸收。

3、水果类食物:包括樱桃、草莓等,不仅富含铁元素,还富含维生素C,有助于人体对铁的吸收。

请注意,食物中的铁含量可能会受到种植环境、品种等因素的影响,因此在补充铁元素时,除了考虑食物种类,还需注意均衡饮食,适量摄入各类食物。同时,避免过量摄入某一种食物,以免对身体造成不必要的负担。如果有特定的健康问题或对某些食物过敏,最好在专业医疗指导下选择合适的食物来源来补充铁元素。

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