西洋参与什么搭配最佳
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
西洋参与不同的食材或药材搭配，具有不同的功效。以下是西洋参与一些常见食材或药材搭配及其功效：
1、枸杞：西洋参与枸杞一起食用可以滋补肝肾，提高男性的性功能，同时增强机体的免疫力。
2、燕窝：西洋参与燕窝一起食用，可以养阴润燥，适用于肺阴虚引起的干咳、咳血等症状。西洋参可以补肺气，燕窝能够养肺阴，两者相结合能够缓解咳嗽、喘息等症状。对于中老年人以及长期慢性呼吸道疾病的患者有很好的疗效。
3、红枣：西洋参与红枣一起食用具有益气养阴、补血安神的功效，适用于贫血、失眠、体虚的患者。对于女性而言，还有美容养颜的作用。红枣还能够缓解西洋参的药性偏寒凉现象，减轻患者的不适反应。同时西洋参本身就有益气滋阴的作用，能够辅助提高免疫力，改善体质。此外，二者结合后药效更佳，适用于阳虚气弱的人群。
除了以上搭配外，西洋参还可以与蜂蜜、鸡汤等食物搭配食用。总之，西洋参与什么搭配最佳取决于个人体质和需求。如有需要，建议咨询专业医生或营养师的建议。同时请注意，食用西洋参时应注意控制用量，过量食用可能导致不良后果。
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