VC的功效与作用有哪些

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施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

VC（维生素C）是一种重要的水溶性维生素，具有多种功效与作用。以下是VC的主要功效与作用：

1、抗氧化：VC具有抗氧化作用，可以减少自由基对人体的伤害，有助于预防心血管疾病、癌症等慢性疾病的发生。

2、促进胶原蛋白合成：VC有助于促进胶原蛋白的合成，对于保持皮肤的弹性、光滑度和紧致度具有重要作用。

3、提高免疫力：VC有助于增强免疫系统的功能，帮助身体抵抗疾病。

4、促进铁吸收：VC可以促进非血红素铁（来自植物性食品）的吸收，从而提高身体对铁元素的利用率。

5、解毒作用：VC具有解毒作用，可以帮助身体排出毒素，减轻肝脏和肾脏的负担。

6、改善心血管功能：VC有助于降低血压、降低胆固醇，改善心血管功能，预防心血管疾病。

7、抗癌作用：一些研究表明，VC可能具有抗癌作用，可以抑制某些癌细胞的生长。

8、其他作用：VC还可能有助于改善皮肤问题，如痤疮、皮炎等。此外，VC还有助于降低白内障和糖尿病的风险。

需要注意的是，虽然VC具有多种功效和作用，但过量摄入也可能对身体造成负面影响。因此，建议在医生或营养师的指导下合理摄入VC。

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