脂肪肝忌口哪些食物
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薛会光 主任医师 消化内科
青岛大学附属医院三甲
脂肪肝患者应避免或谨慎摄入以下食物：
1、高脂肪食物：如肥肉、动物内脏、油炸食品等，这些食物含有较高的脂肪和热量，摄入过多会增加脂肪肝的严重程度。
2、高糖食品：如各种糖果、甜点、碳酸饮料等，糖分摄入过多也会加重脂肪肝的病情。
3、刺激性食物：如辣椒、花椒、咖啡等，这些食物可能刺激肝脏，导致肝功能进一步恶化。
4、加工食品：如罐头、腌制品等，这些食物通常含有过多的添加剂和防腐剂，不利于肝脏健康。
5、酒类：酒精是导致脂肪肝形成和加重的重要因素之一，因此脂肪肝患者应严格戒酒。
除此之外，患者可以适当摄入以下食物来辅助改善脂肪肝状况：
1、高纤维食物：如全麦面包、燕麦等，有助于降低血清胆固醇含量。
2、新鲜蔬菜和水果：如苹果、菠菜、胡萝卜等，富含维生素和矿物质，有助于改善脂肪肝症状。
3、富含优质蛋白质的食物：如瘦肉、鱼、豆制品等，有助于改善肝功能。
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