土豆长胖的还是减肥的

土豆本身并不是让人长胖的食品，也不会直接帮助减肥。土豆是一种营养丰富的食品，含有多种维生素和矿物质，而且低脂肪、低热量，适量食用可以为身体提供能量和营养素。

对于减肥而言，食用土豆需要注意控制摄入量和合理搭配饮食。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和消化，减少便秘等问题，对于减肥期间的肠道健康是有益的。此外，土豆还可以替代一些高热量、高脂肪的食品，减少高热量摄入，有助于减肥。

但是，如果食用过量或采用不正确的烹饪方式（如油炸土豆），土豆的热量和脂肪含量会增加，可能导致体重增加。因此，在食用土豆时需要注意适量食用，选择合适的烹饪方式，并结合健康饮食和运动来达到减肥的目的。

总之，土豆并不是长胖的或者减肥的食品，其影响取决于摄入量和烹饪方式。想要减肥的人群可以适量食用土豆，并注意控制摄入量和选择健康的饮食方式。