吃地瓜干会发胖吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
适量食用地瓜干一般不会导致发胖，但大量食用可能会增加体重。
地瓜干富含淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，热量相对较低，可以替代部分主食。其中的膳食纤维有助于增加饱腹感，促进肠道蠕动，维护肠道健康。此外，适量摄入地瓜干还有助于减少其他高热量食物的摄入，从而有助于控制体重。
然而，地瓜干中也含有较高的糖分，如果过量食用，糖分可能会转化为脂肪堆积在体内，从而增加体重。特别是对于糖尿病患者和减肥期间的人群，应限制地瓜干的摄入量。此外，市场上部分地瓜干可能含有较多添加剂和糖分，长期大量食用也可能对健康产生一定影响。
总之，适量食用地瓜干有益于健康，不会导致发胖。但为了避免摄入过多糖分和添加剂，建议适量食用优质的地瓜干，并保持良好的饮食习惯和运动习惯。
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