吃玉米的好处和坏处是什么
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陈科全 副主任医师 消化内科
广州医科大学附属第一医院三甲
吃玉米的好处和坏处主要取决于个体的体质和摄入的适量与否。下面为您列举一些可能的情况：
好处：
1、饱腹感强：玉米是一种粗粮，富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，促进肠道运动，有助于控制体重。
2、营养丰富：玉米含有多种营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，有助于补充身体所需的营养素。
3、有助于降低血糖和血脂：玉米中的某些成分有助于降低血糖和血脂，对于预防心血管疾病有一定的帮助。
坏处：
1、消化不良：如果食用过量的玉米，其中的膳食纤维可能增加肠胃负担，引起消化不良。特别是对于消化能力较弱的老人和孩子，可能出现腹胀、腹泻等症状。
2、营养不均衡：如果以玉米为主食，而忽略了其他食物的摄入，可能导致营养不均衡，影响身体健康。特别是对于需要补充蛋白质、脂肪等营养素的人群，更需要注意饮食的均衡。
3、过敏反应：部分人可能对玉米过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。这类人群应避免食用玉米。
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