维生素和什么不能一起吃

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问题详情：维生素和什么不能一起吃？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

维生素和某些食物或药物一起食用可能会产生不良反应或降低其效用。以下是一些不能与维生素一起食用的常见物质：

1、某些药物：如抗癫痫药、抗凝血药物等，与维生素尤其是维生素C和维生素K一起食用可能会产生相互作用或影响药效。

2、矿物质和营养补充剂：比如钙、磷、钾等矿物质补充剂以及铁等金属元素补充剂，与某些维生素（如维生素D）一起食用可能会影响其吸收和利用。此外，一些营养补充剂中的成分可能会与维生素发生化学反应，导致两者失效。

3、生蚝等生食品：吃生蚝的时候不能同时服用维生素。生蚝中通常会存在细菌等有害物质，因此摄入时尽量不要摄入过多或与含有多种维生素的食品或药物一同服用，以免影响维生素和新鲜生蚝中的物质反应产生有害物质。同时请注意，服用维生素之前建议遵循医生的建议，不要擅自大量食用或用药。

总的来说，服用维生素时应避免与上述食物和药物一起食用，具体的饮食搭配建议可以咨询营养师或医生的建议。请注意，维生素并不是万能药，过量摄入也可能对身体造成不良影响。因此，合理搭配饮食，保持营养均衡才是最重要的。

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