薏米的功效与作用都有什么

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问题详情：薏米的功效与作用都有什么？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

薏米，又称为薏仁米，是一种常见的食材，也是一种具有丰富营养价值和药用价值的谷物。薏米的功效与作用多种多样，主要包括以下几个方面：

1、利水消肿：薏米有利尿消肿的作用，对于水肿、小便不利等症状有很好的缓解作用。

2、健脾祛湿：薏米具有健脾益胃、祛湿的功效，对于湿气重、消化不良、腹胀等症状有很好的调理作用。

3、抗炎镇痛：薏米中含有多种活性成分，具有抗炎、镇痛的作用，对于风湿关节疼痛、肌肉疼痛等症状有一定的缓解作用。

4、美容护肤：薏米中含有丰富的维生素E、矿物质等营养成分，能够滋润皮肤、美容养颜，对于皮肤粗糙、痤疮等症状有一定的改善作用。

5、增强免疫力：薏米中的多种营养成分如蛋白质、维生素等，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

6、抗肿瘤作用：薏米中的某些成分具有抗肿瘤作用，可以抑制癌细胞的生长和扩散。

7、降血糖、降血脂：薏米中的某些成分具有降血糖、降血脂的作用，对于糖尿病患者和高血脂患者有一定的辅助治疗效果。

总之，薏米是一种营养丰富、药用价值高的食材，适量食用可以为人体带来多种好处。但也要注意，薏米性寒，不宜过量食用，脾胃虚寒的人群也要适量食用。

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